凉拌牛肉的家常做法 教你如何做凉拌牛肉

做法

1.**步就是把牛肉拿清水先洗净切成片状;洋葱切丝;柠檬切片以及辣椒切片，放在碗里备用。

2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后，捞出切片备用。

3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。

4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后，再淋上作法3的酱汁即可。

方法三

材料

宽冬粉50公克，牛肉片80公克，小蕃茄2颗，洋葱适量，香菜适量，葱适量，辣椒适量，泰式凉拌汁3大匙。

做法

(1)宽冬粉先用水浸泡，软化后剪短至方便食用的长度，再用沸水煮约3分钟至熟，取出后待凉备用。

(2)将牛肉煎熟后切成细丁，每颗小蕃茄都切成8片，洋葱、葱及辣椒都切成丝状备用，份量则依个人喜好即可。

(3)将所有食材及调味料拌匀，即可盛入盘中食用。