猪肉炖粉条的家常做法 这样做的粉条更美味

5.然后再加入清水1200ml左右及所有的调味料，加盖大*煮开后，转小*炖约60分钟就行。

6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。

7.粉条提前用温水浸泡至软。

8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。

9.中小*开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。

10.*后煮至粉条软化即可。

小诀窍

1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，否则粉条会吸干内部的汤汁。

2.炒糖色时要用小*炒，不要炒糊了，会有焦味。

方法二

材料

五花肉、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油。