功效:菠萝中的一种蛋白酶可以帮助溶解组织中的纤维蛋白和血凝块,可以帮助促进局部血液循环,消除水肿和炎症;丰富的果汁可以有效的帮助消化吸收,能够酸解脂肪,有助于减肥;菠萝中丰富的维生素B可以防止皮肤干裂,滋润头发,增强机体免疫力,因此也有美容的功效。
进食禁忌:菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,会刺激口腔黏膜,因此生菠萝不宜进食,需将切成块状的菠萝放置在盐水或糖水中浸泡一段时间后再食用。同时由于菠萝中含有一种强酵素,空腹吃时会伤胃,因此不宜在空腹时食用。此外即使是健康人群也不适宜一次进食大量菠萝。