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第二,就是在进行油炸的时候,所使用油的质量让人瞠目结舌,地沟油问题,在国内的餐饮界早就成了秘而不宣的话题了,很多街头摊贩、街边快餐店,在进行烹饪的时候,大多会用地沟油,或许你根本就没有这个意识,但是,地沟油却早已流淌在了餐桌上。
第三,就是这些制作油炸的场所,基本都不合格,油炸价格的便宜,让人忘却了它带来的危害,便宜的油炸,*常见就是街边的摊贩,或者是狭小的快餐店,这些场所,一般都是面积狭小,卫生条件不合格,在其它季节还没有多大的区别,但是,在夏天的时候,炎热的天气下,这些场所经常苍蝇横飞。
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