外婆红烧肉 让人赞不绝口的美味就是它

2016-08-20来源 : 互联网

5.大*烧开后改小*炖肉。

6.小*盖锅盖炖大约2小时。

7.把鹌鹑蛋煮熟之后捞出来,剥掉它的蛋壳,锅里倒油烧至7成热的时候,下入鹌鹑蛋油炸。

8.鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

9.炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里翻几下。

10.大*加热收一下汤汁即可。

小贴士

1.焯好的五花肉放入锅里直接加大料和花雕酒,不需要倒油炒糖色,倒入花雕酒没过五花肉为准。

2.如果不喜欢酒的味道,花雕酒可以部分换成开水,*好使用冰糖做出来的颜色好看味道好。

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