做法
1.把红薯刷洗干净。
2.接着将铺了锡纸的烤盘放入其中,将红薯放在锡纸上。
3.入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁。
烤红薯烤箱版做法二
材料
红薯一个,盐适量,橄榄油适量。
做法
1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2、接着将清水倒掉,并在红薯片上撒些盐,颠一颠,这样做的目的是为了让薯片上面的盐均匀一点。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。