万物蕴藏阴阳定律 10大常见蔬菜食用禁忌 -

2016-08-17来源 : 互联网

1、金针菜

▲先泡两小时煮熟进食。

新鲜的金针菜,因含有“水仙硷毒素”,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大*煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。

鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜*好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。

2、茄子

▲经期及脾胃虚寒者别吃。

茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

3、芋头

▲有痰、过敏体质者不宜。

芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。

芋头*特的黏液会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。 但过敏体质者*好少吃。

4、韭菜

▲性温热 酒后不要吃。

韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。

患有风热型感冒、上*发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患,不宜进食。

韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。

5、菠菜

▲避免与高钙食物同食。

菠菜含有较多的草,很容易与高钙食物同食后,形成草?钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、优酪乳……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,*好避开勿吃。

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