添加亚硝酸盐惹祸 经常吃热狗易患大肠癌 -

因此，世界癌症研究基金会建议，每星期不应食用多于五百克（即约十二両半）红肉，而一両肉的份量约等于一只麻将牌大小，且同时亦应避免吃加工肉类。

其它健康隐患

对于亦有研究指每日进食五十克加工红肉，即约一条香肠，亦可增患二型糖尿病风险逾五成，**认为，进食热狗肠与二型糖尿病未必具直接关系，二型糖尿病主因是由肥胖引起（遗传因子亦具影响），如身体储存过多脂肪，会减少细胞对胰岛素的敏感度，故有关研究或以此推断，经常吃加工红肉人士，本身饮食习惯亦欠佳，例如会常吃加工红肉包括香肠、烟肉等，此均属较高脂肪食品，所以较易有肥胖问题，因此更易患上二型糖尿病。