冬季饮食要注意 八种隔夜饭不可吃 -

2016-08-17来源 : 互联网

4、隔夜的鸡蛋不能吃

隔夜鸡蛋,可以吃吗?

北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!

南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大!

科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有**熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在**次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在**次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,**遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

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