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5、渗水、渗血的肉
不新鲜的猪肉,肉质不干净,用手按压,还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。
如果是注水肉,那么摸上去就会有潮湿的感觉,而且注水肉的颜色发淡,用纸巾贴在上面的时候,餐巾纸是会沾湿的,这样的猪肉也是不能买回家的。
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