孕妇的饮食禁忌 -

2016-08-15来源 : 互联网

中秋将至,很多人咨询关于孕妇能不能吃月饼,孕妇吃月饼应注意是什么?......等孕妇与月饼的话题。

本期,三九养生堂就孕妇与月饼做如下介绍:

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。中医讲药食同源药补不如食补,孕妇吃月饼宜少不宜多,以品尝为主,原因如下:

孕妇吃月饼易生“热气”

从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多**善,妊娠期应避免食辛温燥*的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。

孕妇吃月饼易发生“营养”过剩致肥胖便秘

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量**,产生的热量也十分惊人。从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭,贪吃易肥胖。秋季气候干燥,由于月饼中不但没有任何膳食纤维,更易招惹便秘。

孕妇吃月饼应避免“新式”月饼,不是常吃的馅料做的,尤其是过敏体质的孕妇,吃一些海鲜月饼、野菜月饼、果蔬月饼时,易发生过敏、胃肠不适等表现,为防止流产或早产及影响胎儿发育。

孕妇应少吃袋装食品,目前有食物添加防腐剂,食物添加剂,色素等,禁食!

叶酸与维C不可同服:

众所周知,孕妇在怀孕之前及孕早期都需要补充叶酸。但是,由于叶酸的特殊性,**建议,日常饮食中摄取的维生素C有可能会破坏叶酸,两者之间*好隔开一定时间。

叶酸在酸性溶液中不稳定

“叶酸在酸性溶液中不稳定,而在碱性及中性溶液中相对稳定。人体补充维生素C后形成的酸性环境中,叶酸容易被破坏,所以,两者之间*好隔开一定的时间。”

孕妇可以在孕前3个月时就开始补充叶酸,直到怀孕3个月左右均可。其实叶酸在自然界中是广泛存在的,但叶酸较容易因加热、保存不当或烹调方法不当等而流失,所以对孕妇来说,正常饮食中摄取的叶酸有可能不足,需要额外补充。孕早期是胎儿神经发育比较重要的时期,叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形。

北京营养师协会理事顾中一表示,相对来说,叶酸是孕妇需要特别注意补充的物质,因为与常人相比,孕妇对叶酸的需求量更高。婴儿在母体内中发育时,其大脑及神经系统等发育较快,需要大量叶酸。另外,与之前的饮食方式相比,现代人水果、蔬菜的摄入量存在不足的可能,这也是孕妇需要补充叶酸的一个重要原因。

一般来说,如果孕妇体内叶酸不足,一般不会出现单*的较明显症状,因为叶酸缺乏一般与其他症状相联系,举例来说,叶酸缺乏可能会导致贫血,但如果孕妇出现叶酸缺乏性贫血,说明其体内叶酸缺乏比较严重。如果孕妇叶酸补充充足,新生儿患疾病及神经发育障碍的几率都会大大减小。

维生素C利于铁、钙吸收

维生素C能够促进植物性铁吸收。日常饮食中,动物性食品中所含的铁为血红素铁,比较容易吸收,而植物性食品中的铁为非血红素铁,需通过维生素C的协助,才能较好吸收。维生素C还可以促进钙的吸收,利于胎儿的骨骼发育。柑橘类水果、猕猴桃、鲜枣、青椒、苦瓜及土豆中的维生素C含量都是比较丰富的。

如果能够**膳食合理,搭配均衡,并不建议额外补充维生素C。

孕前补充营养的小妙招:

备孕期间,所需要做的工作很多,*先要做个体检,哪里有疾病要及时调理*疗,让身体在*佳状态迎接宝宝的到来。在适当做调理的时候,也要注意营养的更上,让身体营养均衡,宝宝才能吸收的更好。

每对父母都希望生出一个健康聪明的孩子。诚然,这与孕期营养有很大关系,但只关注孕期的营养还不够。近年研究表明,夫妻双方应该从孕前就注意营养充电,也就是说注意日常饮食和营养摄取,这样才会使**和卵子更具有活力,使自己如愿以偿。

孕前营养充电理由

如果营养不足就不容易怀上宝贝 卵子是否能够受精,与它们的活力有很大关系。如果营养不充足,如现代很多女性有节食、偏食或挑食的不良饮食习惯,导致身体缺乏某些营养素,使卵子的活力大打折扣或导致月经**,结果造成不孕。

如果营养不足会在孕初影响胎宝贝发育 胎宝贝在怀孕头1-3个月,各个重要器官,如心、肝、肾、肠、胃等都要在这一期间分化完毕,并初具规模,且大脑也在急剧地发育,这一期间胎宝贝必须从母体获得充足而齐全的营养。然而,这些营养的一部分需要在孕前体内就有所准备,否则将会导致孕初营养供应不足。加之怀孕初期的孕吐反应使孕妇进食不够,影响了充足营养的摄取。如果孕前存在营养不良,胎宝贝的早期发育更会受到影响,导致低体重儿的几率增大。

有的孕妇由于孕前缺乏维生素a或锌,还会导致畸形。 如果营养不足会使孕妇乳腺发育不良 孕前营养缺乏的女性会影响**发育,造成产后泌乳不足,影响新生儿的喂养,导致母乳喂养失败。与此相反的是,那些孕前营养充足的孕妇,所生出的新生儿体重正常,母乳喂养的成功几率较大,身体的抗病力也较强,平时不容易生病。

合理使用避孕药物

准备怀孕前3个月注意合理使用避孕药,因为这些避孕药容易引起体内水溶性维生素如叶酸、b族维生素及锌、铁等微量元素缺乏、 增加**和卵子的活力。夫妻双方因**或卵子活力不强而致怀孕失败的例子较为多见,多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等,可以改善**和卵子的某些缺陷,提高受孕几率。

生活中一定要注意补水

身体有了充足的水分,可以帮助清除体内的各种代谢毒物如重金属,增强免疫功能和抗病力,特别是在夏季,这样便可为怀孕后胎宝贝提供一个良好的生长发育内环境。但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水,这样的水具有*特的生物活性,少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的饮料或果汁。

饮食要回归自然

俗话说:“三天不吃青,两眼冒金星”,意谓人的健康离不开自然界土生土长的绿色蔬菜。因此,准备怀孕时及怀孕后,都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜,特别是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。 避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物,让体内产生高质量的**和卵子,以形成优良的胚胎。 饮食上要多样化 不同的食物所含的营养素不同,营养含量也不等。有的含这几种,有的含那几种;某些营养素含量高,某些营养素含量低。因此,食物要吃得杂一些,不要偏食或忌口,*好什么都吃,特别是五谷杂粮。

注意在体内储存钙和铁

怀孕中后期,容易发生缺铁性贫血和缺钙,受孕后再去补充为时已晚,特别是原本营养较差的女性。因此,在孕前应多食用鱼类、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、猪肉、鸡蛋、豆类及绿黄色蔬菜等食物,在体内储存丰富的铁和钙,以免怀孕后发生铁和钙的缺乏。 炒猪肝 以植物油煸炒肝片,然后加入适量调料。此菜肴富含蛋白质、多种维生素和微量元素,既可提高精卵的活力,又是预防贫血和缺钙的佳品。

韭菜粥 先煮粳米为粥,待熟后加入新鲜韭菜或韭菜籽细末及少许盐。食用后可帮助清除体内的毒物,并可补精壮阳,有益于受孕。

准妈妈要少吃粽子:

粽子好吃,红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄……五花八门,过端午节吃粽子更免不了。准妈妈人人疼,自己家吃,回娘家更是吃了临走还拎上一大包。不过,准妈妈要小心了,粽子这东西可不能贪吃,吃起来也有几个注意事项。

一、粽子美味,准妈妈不宜吃多

吃粽子的好处:从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。

吃粽子的坏处:粽子多用糯米做成,粘性大,、极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

粽子好吃,红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄……五花八门,过端午节吃粽子更免不了。准妈妈人人疼,自己家吃,回娘家更是吃了临走还拎上一大包。不过,准妈妈要小心了,粽子这东西可不能贪吃,吃起来也有几个注意事项。

*先,少吃

粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐*好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。

第二,看情况吃

现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈,*好忌口。即便没有这些症状,*好也不要蘸糖吃。

第三,搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,*好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。注意,不要和冰西瓜等凉性食物一起吃,容易加重肠胃负担,造成不适。

第四,变着花样吃

其实粽子只要形状还是粽子,内容大可随意换。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。

温馨提示:

因粽子不易消化,因此孕妇*好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存温度,吃不完的粽子要放在冰箱,冷藏时*好不要超过三天,要吃时再加热,千万不可多次复热,冷冻时间不要超过两个星期,粽子剥开后如有黏丝,表示粽子可能放很久,不新鲜了。

二、咸蛋可口,孕妇多吃易水肿

经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,然而,这味美可口的咸鸭蛋,却是造成高血压症状加重、孕妇水肿的罪魁祸*。咸蛋盐分较高,对于高血压患者来说,不宜多吃高盐食品。

女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿,尤其是咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克。可见,一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿。孕妇高度水肿可发生妊娠高血压综合征,妊高征又引起胎盘缺血,造成胎儿在子宫内缺氧,影响到胎儿的生长发育。

女性怀孕不同阶段饮食禁忌:

对于怀孕了,孕妇该吃些什么?胎儿的生长发育全部依附于母体的营养供给。“一人吃饱,两人不饿”,说的就是孕妇与腹中胎儿的紧密关系。孕妇能否生出一个健康、聪明的宝宝,这与孕期中饮食是否科学有着密切的关系。

用药一定要小心

第一期妊娠早期(0~3个月):是胚胎各组织器官形成时期,是胎儿生长发育至关重要的时期,也是胎儿*易致畸的时期。这一时期孕妇往往会出现程度不一的妊娠反应,如恶心、呕吐、食欲不振等,此时要注意,膳食调配上应多样化,营养要丰富全面,以清淡少油腻为主,少食多餐。如果妊娠反应很大,吃下去的食物被呕吐了,要继续补充回去。同时要注意不要吃太凉的食物,如螃蟹、甲鱼等尽量少吃,以免造成流产;还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃;要忌烟、忌酒,避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料;对于有辐射的或者有害物质不要接触;要尽量避免感冒等疾病,此时用药一定要小心,否则会致胎儿畸形。一旦生病了要告诉医生你已经怀孕了,使医生在给你配药时注意这个因素。

注意饮食营养均衡

第二期妊娠中期(4~6月):这一时期,孕妇妊娠反应基本消失,食欲趋于好转,胃口大增,胎儿发育加快,因此食物的品种应更加多样化。为了**热能的供给,应增加一定量主食的摄入量;油可以植物油为主;要多摄入含蛋白质的食物,如肉、鱼、牛奶、蛋类、豆制品、海产品等;多食用含钙的食物,如奶酪、虾皮、海带、骨头、骨头汤、芹菜、油菜等;多食用含铁的食物,如动物肝脏、动物血、黑木耳、黑芝麻、菠菜、胡萝卜、黄瓜等;多食用含锌的食物,如贝类、动物肾脏、大白菜、扁豆、茄子、白萝卜等;要多食用含叶酸高的食物,如莴苣叶、韭菜、大葱、土豆、黄花菜、藕等;要吃含有维生素E的食物,如玉米、小麦胚芽等;要吃含维生素D的食物,如蛋类,多晒太阳自身也可合成维生素D;要吃含维生素C的食物,如橘子、西红柿、青椒、白菜、菜花。含有铁、锌、维生素、叶酸等食物*好每周进食1~2次;每日都应进食牛奶、豆与豆制品、蛋类、虾皮、绿叶蔬菜和水果。如果孕妇出现小腿抽搐,有可能缺钙,如果是缺钙,这时要及时补充钙剂。

世界卫生组织提出,在整个孕期中可适当的补充点叶酸。因为在怀孕期间需要叶酸量比较大。同时在注意饮食营养均衡的基础上,还可适当地补充钙和铁剂。但补充上述这些物质应该在医生的指导下进行。

补充对胎儿大脑发育有好处的食物

第三期妊娠晚期(7个月以后):这一期是胎儿生长发育*迅速的时期,也是胎儿大脑细胞增殖*快的时期。所以妊娠晚期营养素的供给量要达到或超过中期的水平,孕妇每天除了食用上述食物外,此时应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食物,如核桃、虾、菌类(蘑菇等),同时还有补充含碘的食物,如海带、紫菜等。饮食以少食多餐为原则,每日餐次可增至五六餐。同时要保持体内的酸碱平衡。水果可吃些苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、柠檬等。

这一时期的孕妇易出现水肿,膳食中应控制盐的摄入量,对有明显下肢浮肿者,应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。

中医认为孕妇应尽量少吃滑利食物,如米仁、山楂、荸荠,因为这些食品对子宫有兴奋作用,容易引起子宫收缩而导致流产。热性食物也要尽量少吃,如狗肉、辣椒等,参类也不宜吃。对于微量元素如果缺乏可以补充,如果不缺乏就没必要补充了。如果盲目地摄入本不需要的某种维生素或微量元素,可能会适得其反。

对于怀有双胞胎的孕妇,因为两个胎儿都需要大量的各种营养物质,因此摄入量更应比怀有单个胎儿的孕妇多一些,因此建议要多餐,肚子感觉饿了就应该吃食物。同时要注意不要劳累,注意休息,按时到医院定期检查,早点到医院待产。

孕妇可以洗冷水澡,但应注意不要受凉,冷饮尽量少吃。

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