储存新鲜 你家的冰箱保险吗 -

2、冰箱保存食物也有保质期

如今发达的科技给我们的生活带来了便捷，有的朋友认为有了冰箱就可以一劳永逸，再也不用担心食物变质了，于是很多人都喜欢把吃剩的食物或未拆封的食物放在冰箱里。但是其实冰箱中的冷藏室温度约为4~8℃，冷冻室中温度约-18℃，由于夏季冰箱会频繁地开合，所以温度往往会高一点，这种条件下微生物还是可以生存繁殖的，因此冰箱中保存的食物也有保质期!

一般来说：绿叶蔬菜在未经水洗或水洗后晾干的情况下，在冰箱中保鲜盒内保存一般不能超过2天，否则不仅会丢失新鲜，影响口感，同时蔬菜中的维生素也会流失严重，使蔬菜的营养降低。鲜肉在冷冻室中保存时间不超过7~14天*佳，而且鲜肉保存前应切块，吃多少解冻多少，以避免细菌遇常温环境变得活跃使肉类加速变质。