我国一些地区有春天吃柳树芽的习惯

2016-07-26来源 : 互联网

才能去掉苦味。

忍不住想尝鲜，而若有若无的淡淡苦味也是它的迷人之处，，就买了一点回家吃，这些小嫩芽都是在没有开花前采摘的，柳芽可以说是春天*鲜嫩的味道之一，吃法也很多，（****公共营养师时阳）我国一些地区有春天吃柳树芽的习惯，在菜市场偶然发现一小袋黄盈盈的柳芽，汆水凉拌、摊饼子、做包子等都可以，要经过洗、泡、焯、泡、洗几个步骤来处理，因为柳芽自身带有苦味。

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