上海小寒吃什么食物是他们的习俗，上海人吃什么御寒

肆意的吃着麻辣*锅的季节就是在我们的小寒，这个时候正好是需要刚热量的东西来帮助我们抵御寒冷，不像夏季一吃这些东西身体就会上*，当然根据生活习惯额不同，在小寒的时候每个地方的防寒食物也是不一样的，想知道上海在小暑的时候吃什么东西吗？和小编一起去看看吧。

上海小寒美食不同体质，不同食物

宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。

平补：猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。

滋补：甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

温补：羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。

除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡；温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重；平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。

小编给大家介绍了不同体质的防寒食物，毕竟在冬天的时候我们的胖子身上的脂肪比较多可能还防冷一些*多穿个两件，，但是瘦的人是**要穿很多件衣服。