秋冬进补 不可缺少的4种食物

冬季，是一年四季进补的*佳时期，但是进补要吃什么、怎么吃，对于大多数人来说是一个难题。必竟，真正懂得养生的人并不多见。

冬季气候严寒，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特殊是那些严峻 威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。

**称，冬季养生要先暖胃健胃，现在，女性健康网小编为大家**几款4种*适合冬季食用的食物。

莲藕养胃滋阴

莲藕是东方蔬菜**，将藕加工至熟后，，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特殊是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

白萝卜健胃消食

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食的作用。《**纲目》中将白萝卜称为“蔬中*有利者”。凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。

山药健脾益胃

山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化汲取 ，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用，**干燥的人不宜多吃。

甘蔗健脾祛烦

冬季干燥易上*，甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效，比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，可见咀嚼是*好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

*后，我为大家**一道汤。原料主要包括茯苓，山药，莲子和薏仁，可补脾、祛湿、利尿，名“四神汤”。“四神汤”是传统医学中**的健脾食方，老少咸宜。除了健脾功效外，可以与枸杞搭配补肝，做汤时加入栗子，兼可补肾。煮粥时放入一点肉末，能益气提高免疫力。