夏季最危急的7大食物 吃错伤身又中毒

腹痛、腹泻、**、呕吐……每到夏天，有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗？这可能是你所吃的食物导致的。近日，美国“福克斯新闻网”载文，刊出美**养**总结的“夏季七大危急食物”。

熟肉。美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔·施密特博士表示，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要**加热后才能放心吃。

豆芽。豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌生殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学**艾米·古德森建议，豆芽加入沙拉或汉堡之前，*好煸炒，否则食物中毒危急会翻倍。

鸡蛋。美国加州洛杉矶营养师洛瑞·贾尼尼表示，生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。美国食品和药品管理局建议，鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。