世界防癌**强调,癌症防重于*,并提出许多中肯的建议:
少吃脂肪食物
少吃脂肪食物如肉类、动物内脏以及容易使人肥胖的食物,体重超过正常标准的人有近半数易患癌症。
体格指数=体重(kg)÷身高2(米)=22为标准,小于18为瘦,18~20为略瘦,20~24为正常,24~26略胖,大于26则过胖。
不吃烧焦和发霉食物
因为焦化的蛋白质有毒性,发霉的食物含黄曲霉素,它是一种强烈的致癌物。花生、玉米、黄豆、油脂等植物容易霉变产生大量的黄曲霉素。
多吃新奇 绿叶蔬菜
如芹菜、莴苣、胡萝卜等,还有水果、菇类,以增加维生素、纤维,抑制癌细胞的生殖,减少大肠癌发生。
多吃含维生素A和B的食物
肝、蛋、奶等及胡萝卜,可减少肺癌发生。