一出国就找不到热水喝，为啥西方人不喝烧开的水？

去过西方的人都有过类似的经历，找遍很多地方都没有热水喝，这让我们从小习惯喝热水的国人，尤其是女性比较头疼。

这西方人怎么就不喝热水呢?其实这个问题由来已久，既有历史原因，又和饮食习惯、生活习惯等息息相关。

身体需要“灭*”

西方饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，每天还要喝牛奶，产生的热量很大。所以西方人每天摄入的肉食量、蛋白质量和热量，都比咱中国的饮食高。

东南大学附属中大医院健康管理中心主任、中医内科副主任医师朱欣佚表示，从中医角度讲，这样的吃**导致“上*”。*旺，则阳盛;阳过盛，则需阴水来平衡，而冰水，则是阴性较强的水了，可很快使身体**平衡。简单地说，老外喜欢喝凉水，也是因为平时吃得比较油腻，身体需要“灭*”。同样，这也是为什么很多人吃完很多辛辣刺激的东西，就想来一杯凉水会感觉很爽。

重视水质发展直饮水

父母常教育我们说喝生水容易拉肚子，可是西方人一直都是喝生水，为何他们没事儿呢?这里就涉及到水质问题，他们喝冰水*基础的一个前提是直饮水的出现，而中国至今为止仍然没有发展出健全的城市直饮水系统。

在这方面，他们也不是一开始就重视的，历史上，水源的污染，疫病的流行，曾让他们付出过血的代价。在中世纪的欧洲，所谓护城河其实就是环形粪坑，掉到护城河里很可能不是被淹死，而是被熏死的。随后，工业革命加剧了城市人口的聚集，同时航海贸易的繁荣也将霍乱等由于水源引发的疾病，从印度河传入整个欧洲，这导致了欧洲历史上多次大规模霍乱的流行，死亡人数众多，教训非常深刻。

于是，西方高度重视水源问题，直到今天，西方的水质标准都是世界上*严格的。反观我们中华文明，从很早开始就有烧水习惯，我们早前更健康，但现在的供水系统水质确实落后于西方。