达人观点：1块钱肉粽不能买

南京“粽子叔叔”：

1块*肉粽不能买

南京美食达人“粽子叔叔”因为包出的粽子很好吃，被南京众多食客所熟知。每到端午前夕，他都会亲自做粽子，同时也会逛逛南京的粽子市场，看看有没有新品种推出。

前些日子，“粽子叔叔”发现了一个奇怪的情况：家门口销售粽子的摊贩，竟然在叫卖1元一只的肉粽子。

“这粽子一看就有问题，不过很多市民不了解，还是在买。”“粽子叔叔”说，按照摊贩叫卖的粽子大小，只要略微测算一下成本，就不难看出其中有问题。

“粽子叔叔”给记者算了笔账，这肉粽子的成本一般包括粽叶、肉、米和加工费用，按照目前的市价，一个1.5两左右的肉粽子，成本价应该在3元左右，而“亏本”卖出的1元粽子，质量好坏可想而知。

“粽子叔叔”告诉扬子晚报记者，当时他专门上前查看了一下这种粽子，发现粽叶粗糙，拿起来闻也毫无粽叶和米的香味。据他推断 ，这肯定就是“僵尸粽”。

究竟什么是“僵尸粽”？“粽子叔叔”介绍说，“僵尸粽”就是有些厂家前一年卖不掉，摆了很长时间，通过某种渠道又回到市场再卖的粽子。 扬子晚报全媒体记者 宋南飞