喝粥最养胃？你们问过胃的感受吗

工作太忙、害怕长肉、没有食欲……很多人因为各种原因不能好好吃饭，结果得胃病的人也越来越多。民间历来有“喝粥养胃”的说法，事实真的如此吗?

喝粥养胃是否科学?

喝粥养胃是有一些科学依据的：粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，胃**需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行汲取 。

因此，粥易消化、易汲取 ，对胃的“要求”不高，对于“受伤”的胃来说，工作起来没有什么特殊大的“负担”。

所以，从给胃减负角度来说，喝粥有一定的养胃作用，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃，只能说这是一种美好的愿望，没有什么科学依据。

而且，对于因反酸烧心，也就是胃酸太多引起的胃不舒服，就不太适合喝粥养胃，甚至可能“雪上加霜”。

粥类是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者，不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。

而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，则也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

媒体曾报道过一位浅表性胃炎的患者，听说稀饭养胃，半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。结果在医院胃镜检查时发现，患上了严峻 的反流性食管炎，整个食管已经糜烂。