新妈妈月子餐食谱做法大

2016-07-20来源 : 互联网

产后产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,因此在月子期间,需要在饮食上进行一段时间的调补。下面小编准备的月子餐食谱做法大全,可供妈妈们学下参考。

月子餐食谱大全之生化汤

用料:当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克、月子米酒1050毫升

制作做法:

一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用;

二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒;

三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀即可饮用。

月子餐食谱大全之炒猪肝

用料:猪肝适量、1快老姜、麻油6毫升、米酒水200毫升

做法:

一、猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度片;老姜连皮一起切片;麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

二、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

月子餐食谱大全之红豆汤

用料:红豆、带皮老姜、红糖、米酒水1500毫升

制作做法:

一、红豆放入米酒水中,加盖泡8小时;老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。

二、用大火煮滚红豆水,再转中火继续煮20分钟(加盖);熄火,加红糖搅拌后即可。

月子餐食谱大全之花生猪蹄

用料:花生、去膜去芽、虾、猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克、米酒水2500毫升、麻油80毫升

制作做法:

一、香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝;花生放米酒水中滚开,去膜芽;麻油加热,放老姜爆透;放猪蹄放锅中炒到外皮变色,捞出;

二、花生放锅中炒一会儿;然后再放猪蹄和老姜;最后加香菇、虾及米酒水;加盖烧滚,慢火炖约8小时左右即可。

月子餐食谱大全之麻油鱼

用料:乌仔鱼鲈鱼各200克左右;老姜15克、纯胡麻油60毫升、月子米酒水300毫升

制作方法:

一、鱼用米酒洗净,切块;老姜带皮切成薄片;

二、锅中倒入胡麻油加热,放老姜转小火爆炒至皮皱;再转中火加鱼,爆炒至鱼肉变白,放入月子米酒;

三、转大火烧沸之后加盖烧5分钟,然后加盐少许,2分钟之后即可。

月子餐食谱大全之薏米饭

用料:薏米150克、普通大米5克

制作方法:普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟,,即可作为正餐食用。

标签: 新妈妈月子餐

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