牛奶不能空腹喝？会致癌？

近年来，关于乳制品方面的谣言，给处于转型升级中的中国乳业带来了近乎毁灭性的打击。为此，中国食品辟谣联盟发布了十大乳业谣言，对乳业谣言梳理、求证、分析，力图将正确的食品安全知识传达给消费者。

十大乳业谣言内容如下：

1、喝牛奶致癌?

谣言：喝牛奶可致癌。

真相：牛奶是世界公认的能为人们消化、吸收和利用最为理想的食物，它不仅能满足蛋白、钙等常规营养物质的需求，而且能够提供种类繁多的生物功能活性物质，这些功能活性物质能增强人体免疫功能，具有抗菌、抗氧化和抗癌等多重功效。

2、奶牛产奶靠打激素?

谣言：奶牛通过打高剂量的激素，保持不停产奶

真相：奶牛是人们经过长期培育选育出来的专门用于产奶的草食动物，其基本规律是奶牛分娩后开始产奶，60天左右配种再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期，这是奶牛正常生理周期，不需要打激素维持产奶。