鸡精味精吃多了会致癌？这些真相你都清楚吗

不管是味精还是鸡精，都是一种提鲜的调味品。但是，关于味精、鸡精致癌的消息屡屡出现，也引得不少消费着产生怀疑，不敢再吃鸡精。味精。这到底是谣言还是事实呢？下面跟着漂亮女人网小编一起来探究一下吧！

1、鸡精的那些真相

鸡精”和“鸡”关系不大

鸡精的包装上常常画着一只老母鸡，甚至有“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”之类的说明。

很遗憾：愿望仅仅在包装上，它并不像想象那样主要由鸡肉制成。

鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精，其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分，比如鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。

鸡精的主要成分里，

味精占到总成分的40%左右，盐占到10%以上。

鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。