大蒜是杀精还是抗癌？真相在这里

对于老百姓来说，大蒜是烹调美食过程中必不可少的调味品，从中医上来说，大蒜是一种老少皆宜的中药材。但是对于大蒜的传言一直不少，有人认为吃大蒜会防癌，有的人却认为男性食用大蒜会杀精。下面就要解答大家的疑惑!

对于老百姓来说，大蒜是烹调美食过程中必不可少的调味品，从中医上来说，大蒜是一种老少皆宜的中药材。但是对于大蒜的传言一直不少，有人认为吃大蒜会防癌，有的人却认为男性食用大蒜会杀精。下面就要解答大家的疑惑!

一、大蒜真能抗癌?

国内外研究证明，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到当前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用;有机锗化合物能够刺激体内产生干扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实;有机锗化合物对受损的免疫系统具有不同程度的修复作用，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞，有利于癌症的控制!有机锗化合物能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的机会，这对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用。大蒜还富含硒，这种物质同样具有强大的抗癌效应。实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。大蒜的“双硫化合物(diallyldisulfide)”成份，能够清除体内的致癌物。

大蒜确实是防癌的好食物，但是男士们你们知道吗?吃太多大蒜可是会杀精的，要小心食用喔!