如何吃快餐将危害降到最低

2016-07-11来源 : 互联网

近年来,医学界发现,在较长时间的高温加工下,糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物,简称AGE,它毒性较强,会加速机体老化,甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。

近年来,医学界发现,在较长时间的高温加工下,糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物,简称AGE,它毒性较强,会加速机体老化,甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。日本AGE测定推进协会的研究发现,不良饮食习惯会增加AGE的产量,让你比同龄人更显老。

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