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过年啦!又到大鱼大肉的时候了,小编提醒大家要悠着点,有的肉能吃,有的肉还是要小心谨慎才好。
鸡头吃多了有害
网传:鸡头里有重金属,我国有句民谚,十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学**分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
解读:这种说法不是很对,鸡头和鱼头、虾头有一些不一样,鸡是有完善的消化系统的,嘴巴里吃进去,**里排出。而鱼虾的食物从头部进入,也是从头部排出,所以,重金属会聚集在头部。当然,吃鸡头多数是吃鸡脑,鸡脑含有大量的胆固醇,吃多了会对人体有害。
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