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不知道大家有没有和小编一样经常听人说吃鱼聪明,尤其是鱼脑,因为吃什么补什么嘛!可是,小编今天就告诉你,你错啦!其实鱼身上*宝贝的才不是鱼脑呢,而是下面这些:
5种鱼身上你意想不到的宝贝
鱼肝
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,比如,维生素A、维生素D和铁等微量营养素,但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高,不适合痛风患者。
鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,别把鱼胆弄破。肝脏有解毒的功能,特别容易集聚毒素。食用前,应确定鱼没有受到环境污染。
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