冬季爱吃火锅 小编分享健康全攻略

虽然快要到年底了，可是冬季吃*锅，是很多人都会喜欢的事情。尤其是在重庆四川一带，不管什么节日，来了什么宾客，*锅一定是他们*好的待客标准。冬季吃*锅，也要注意健康，今天，漂亮女人网小编来分享一些吃*锅的健康攻略！一起来看看吧！

1、选择什么样的锅底?——清水锅底*好

*好的*锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多。

如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。