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小编不知道其他如何吃水果的,但是小编吃水果是从来不削皮的。像苹果、梨之类的水果,将皮洗洗干净就可以吃了。但是很多人并不认为这样,所以一定要将果皮削的干干净净才要吃,这到底是削皮好呢?还是不削皮好呢?跟着小编一起来看看吧!
1. 抗氧化物质多停留在果皮上
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质,还是维生素C,它们都具有强大的抗氧化作用,能够抵抗自由基对人体的损伤,预防心血管疾病,提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。
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