大部分人都认为牛奶营养丰富,跟豆浆是没法相提并论的。漂亮女人网小编在这里要纠正一点,其实,豆浆与牛奶的营养各有所长,但从总体讲,豆浆的营养还优于牛奶。下面关于豆浆的7个真相你一定要了解。
传言一:豆浆让孩子性早熟、让女人得乳腺癌?
常喝自磨豆浆,7 岁女童性早熟……
她喝了三年豆浆,结果查出癌症!
这种种传言,都是因为黄豆中含有一种类雌激素——大豆异黄酮。
一说到激素,大家就害怕了,可是豆浆中「类雌激素」,可不能等同于人体的雌激素,而且豆浆中的含量也十分有限。
其实,大豆异黄酮是我们身体的「好朋友」,它能帮助调节人体雌激素水平。
当人体雌激素水平不足的时候,它能稍微弥补雌激素的不足;
而当雌激素水平较高时,它又能通过和雌激素受体的结合,从而一定程度上降低体内雌激素水平。
正所谓「遇低而补,遇高而抗」。
真相:
正常喝豆浆和吃豆制品,都不会引起体内雌激素水平的异常波动,更不用担心会导致性早熟或是乳腺癌。
临床上,导致性早熟和乳腺疾病的原因非常多,别一出现问题就怪到食物头上。