猪腰子怎么吃补肾？教你做出好吃又补肾的猪腰子

大家都知道猪腰子具有一定的补肾功效，*先我们先来了解一下猪腰的营养成分：猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，这些营养成分对我们身体有很好的用处。所以说猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效。但是补肾的这个功效可是需要一定的方法去做才会有的哦，下面小编就跟大家分享一下如何烹饪猪腰。

**、就是如何挑选猪腰。

*先要看一下猪腰表面有没有红点，我们选择不带红点的。其次，看主要的外形匀称的，太肥太厚的救不要选，担心里面有肾红肿。*后说一下猪腰是高胆固醇的食品，有高血压、高血脂的病人，尽可能的少吃。

猪腰剖开，不要泡水，用清水洗干净就好，里面的白筋也不用去掉，然后放几颗胡椒，白色那种，阁水炖，效果更好。

如何去除猪腰的腥味?

猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

材料：猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段 2段、姜片3片、酱油2大匙、酒 1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。