肿瘤患者饮食营养误区，别再乱吃了！

许多肿瘤病人在*疗期间胃口本来就不好，还强迫自己多喝一些补汤浓汁，或者有些干脆就不敢摄入肉类，以蔬菜水果代餐，还有一些病人重复摄入过多的不适合自己的补品，这些都是不科学的。

误区1：多喝汤即可补充营养

我们经常可看到家属来医院探病人都会拎着一罐补汤或者老*靓汤，“喝汤就行，汤渣不想吃就算了!”家属通常这样跟病人说，因为很多人以为精华都溶解在汤里了。其实汤里面的营养很少，不到食材总营养的10%。不过，很多肿瘤病人如食道癌、肺癌患者或者放疗期间的病人常有吞咽困难的问题，所以吃汤渣对于他们来说是“难以下咽”。那么这类病人如何做到营养均衡呢?

Tips：改变食物质地，以五谷食材为营养基础

对于吞咽有困难的病人，可以通过改变食物的质地，如将五谷、肉类、蔬菜一起打碎后熬成粥，或将食材炖烂后食用，这样不仅可以提高摄取物的营养密度，而且便于病人吸收。至于补品，可以起到辅助作用，但不可充当饮食主角。