南北方月子饮食各有哪些习惯

2016-04-07来源 : 互联网

不管是怀孕的孕妈妈还是坐月子的新妈妈饮食对他们来说都特别重要,饮食是决定他们是否健康的**信号。针对坐月子的新妈妈来说,月子是一个很重要的过程,很多细节都需要注意,而且每个地方对月子饮食的习惯和要求也不一样,那么南北方的月子饮食差别是什么?他们各自的月子饮食有什么?

一、南方坐月子饮食

酒酿蛋米酒几乎是所有南方女人月子里的当家补品。酒酿营养丰富,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、活血、散结、消肿,非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖,又是补血的佳品。

红枣炒米茶红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水,移入汤煲,加入红枣、枸杞、黄芪和党参,煮沸后改中*再滚一个小时即成。

红枣有补脾和胃、养心安神、补血之效。而炒米有暖胃作用,可帮助新妈咪更好吸收。福建和海南都有产妇不能喝白开水的禁忌,福建要以党参炖龙眼干当水喝,这样有除湿袪风的效果。海南则是喝黑豆水,把黑豆煮水,加入红糖当水喝。

二、北方坐月子饮食

小米粥五谷中的小米,是女人产后*佳的补品,中医说糜粥自养。熬小米粥时,千万别把上面那层粥油(粥上那层皮)撇掉,这是小米*精华的部分,可益气健脾,还可以*小孩腹泻。

烤馒头片烤馒头片对调理脾胃有益。虚寒性胃溃疡少吃药,回家天天吃烤馒头片,一年就见效。因为馒头是小麦做的,温性,再把它烤了,就是加了*力了,温性就更大了,这对脾胃虚寒很好,调理脾胃重在养不在*。

阿胶大枣羹山东女人一生都离不开阿胶,月子里更是少不了这大补之品。产妇每天早晨吃两三汤匙阿胶大枣羹,补身又下奶。

材料包括:半斤阿胶,两斤大枣,一斤核桃,一斤冰糖。做法很简单,将核桃除皮留仁,捣烂后备用,将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文*炖之。同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。这款药羹有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用,尤其适合冬天生孩子的产妇吃。

本身坐月子就需要补充很多营养和各类钙物质,刚好直接补充这些营养和钙物质的方法就是饮食,每一种饮食对我们身体的功效和作用都不一样,所以我们可以根据身体的需要来选择饮食,也可以按照各个地方的风俗习惯来选择。

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