三七炖鸡是产后恢复最佳选择

我国的产妇是幸运的，为什么这么说呢，因为我国是一个**大国，拥有几千年的**传统，而这些**如果运用得当的话就会成为很好的产后饮食，对于女性的产后身体**具有*大的帮助作用。现在，我国的**理论已经发展得十分成熟，将传统理论与现代科学有机结合之后，通过食用**，可以很好的促进产后的母婴健康。今天，在这里，我们就要为大家**一款产后**，三七炖鸡。

三七**的功效是根据传统的方法食疗、食补、食治的中医理论，把三七等中药材与食物相搭配，再加上传统的烹调方法和现代科学技术，制作出色、香、味俱全的食品，既能强身健体，更能防治疾病、延年益寿。

早在《本草纲目》中就有三七与食物搭配的**：吐血衄血山漆(即三七)一线，自嚼米汤送下产后血多山漆研末，米汤服一线。这可以看做是比较早的三七**了，李时珍将三七**的功效总结为止血、散血、定痛。

《本草纲目拾遗》对三七**的记录比较详细，取大母鸡，用苏三七(即三七)煎汤，将鸡煮少时，又将三七渣捣烂入鸡腹，用线缝好，隔汤蒸至鸡烂，去三七食鸡，可以医劳弱诸虚百损之病等。

到了现在，人们的生活越来越好，三七**被越来越多的人所青睐，尤其是三七炖鸡。在1947年昆明市福照街出现了三七汽锅鸡**店，该店店名也取为培养正气。那个时候，每当人们去吃三七鸡时，常常打笑地说：走，培养正气去。从此，三七鸡就成了云南独特的滋补名菜。

有一定中药常识的朋友都知道，三七是一种具有很好滋补功效的重要，特别是能够起到补血的作用，这对于在分娩过程中大量失血的产妇来说无疑是*佳的补品了。不过，产后饮食不仅要讲究滋补，还要讲究美味，所以，我们将三七和鸡肉配合在一起，成为一道美味的名菜，三七炖鸡。这两种滋补食品配合在一起可以*大限度的促进产妇产后的身体**，同时其美味又可以很好的促进产妇的食欲，这对于产后的身体**也有间接的好处。至于具体的做法，非常简单，不同的人可以根据自己的口味添加不同的辅料，还可以变化出很多味道各异的**美食。