新妈妈产后如何正确食用鸡蛋

相信在每个做过月子的新妈妈都有这样的经历，在产后饮食当中，可能小米和鸡蛋应该是出现频率*好的食物，尤其是鸡蛋，可能长辈会**三顿的搬上餐桌，当新妈妈已经厌倦了这种吃法后，没关系，父母总会变着花样的给我们做出更美味的鸡蛋菜肴，直到我们**吃够多少个鸡蛋为止。那么鸡蛋一定要这么吃吗，一定要每天吃多少才合适吗?下面我们来看看新妈妈产后如何正确食用鸡蛋?

老话讲：坐月子的饭菜，小米粥、煮鸡蛋*有营养。然而，曾有产妇因在坐月子时一顿饭竟吃下10个鸡蛋，她连吃20天后竟肠梗阻了!

月子餐行业专业解读：

很多老一辈的婆婆妈妈都说，当年坐月子**得吃3~6个鸡蛋。鸡蛋一定要这样吃吗?

鸡蛋富含**蛋白质，但蛋黄中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，去年美国农业部监测报告说，每个鸡蛋的胆固醇含量约为180毫克，一般人**吃2个鸡蛋，所摄取的胆固醇就已经超标了。

鸡蛋是*便宜、*容易取得的蛋白质来源，但**吃几个容易带来心血管基本的风险，尤其是产后妈妈更要注意。建议坐月子时饮食多样化，例如**周吃猪肝、排骨、鱼汤，第二周再吃点猪腰，第三周开始进食鸡汤、猪脚等，分阶段食补，对产后**、促进乳汁分泌才有帮助。至于鸡蛋，**吃一个就够了。

产后佳品鸡蛋

鸡蛋是常见的食物，在过去，坐月子的妈妈都会吃大量的鸡蛋，用以补充营养。虽然现在生活水平提高了，能吃到的食物也越来越丰富，但鸡蛋依然是哺乳妈妈的产后佳品。

营养成分：

妈妈在产后*适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。

此外，鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

不能在人体内自身合成的亚油酸，有助于宝宝大脑发育，必须从食物中提取，而蛋黄则是亚油酸的**供给源。

鸡蛋的吃法

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。

但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋*好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。

煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

知道了新妈妈产后如何正确食用鸡蛋，所以说，鸡蛋是非常廉价的蛋白质的来源，素以说鸡蛋可以说是产后*适宜也是*容易消化的，而且营养非常全面的食物。但母婴专家提醒，鸡蛋真的不宜多吃，因为如果蛋白质摄入过多的话，那么也会增加新妈妈肝脏及肾脏的负担，那么就不利于哺乳妈妈的身体健康。