重庆分站
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还在为减肥而不能吃美食而烦恼吗?其实很多人都喜欢的意大利面如果搭配得当的话，对于瘦身也相当有效，它低脂肪，低卡路里，因为是用橄榄油烹调，所以对于降低胆固醇也十分有帮助。下面爱美网小编介绍你10道美味而又低热量的意大利面减肥食谱，让你可以在享受的同时，轻松享瘦。
一、三文鱼通心粉
食材：
1、1人份通心粉
2、半磅三文鱼，切条
3、1个红椒，切成片
4、1/4杯鸡汤
5、2大汤匙柠檬汁
6、1大汤匙橄榄油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄榄
做法：
1、煮好通心粉;
2、将韭菜切段，然后与红椒一起放在烤盘上，加入鸡汤、柠檬汁、2勺橄榄油、百里香粉以及黑胡椒粉，盖上箔纸，烘焙15分钟;
3、将三文鱼与橄榄放在烤盘上，刷上橄榄油，放在烤箱中烘焙30分钟，直至三文鱼变熟;
4、将通心粉、三文鱼以及蔬菜酱汁放在一起即可。
二、茄子意大利面三文*
食材：
1、意大利宽面条
2、1根茄子，去皮，切成2厘米厚片
3、1杯无脂芝士
4、1汤匙帕尔马芝士碎
5、2杯低盐番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄榄
7、1只番茄，切成薄片
8、1/2只红椒，切成薄片
做法：
1、将烤箱预热至华氏350度;
2、将低脂芝士和帕尔马芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄榄片;
4、将茄子、番茄沙司、面条、芝士、番茄片、红椒片，按顺序层层叠好，然后用锡箔纸覆盖在表面，烘焙30分钟;
5、去掉锡箔纸，再烘焙15分钟，即可食用。
三、鸡肉Paste
食材：
1、2盎司通心粉
2、鸡胸肉
3、盐和胡椒粉
4、1茶匙橄榄油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2汤匙切碎的烤红辣椒
9、4杯菠菜
10、2汤匙芝士碎
做法：
1、将通心粉煮熟;
2、把鸡胸肉煎3到4分钟，加入胡椒粉和盐调味;
3、将大蒜、迷迭香、四季豆、红辣椒、菠菜用油翻炒1到2分钟;
4、将通心粉、鸡肉和菠菜摆盘，*后撒上芝士碎。
四、胡椒牛排意大利面
食材：
1、3/4磅牛排
2、2大汤匙黑胡椒
3、2瓣大蒜，切碎
4、1大汤匙橄榄油
5、1个洋葱，切片
6、1个红葱头，切片
7、2大汤匙意大利香醋
8、1杯牛肉清汤
9、1人份意大利通心粉
做法：
1、预热锅子，煎牛排，用胡椒和大蒜调味，大概煎10分钟左右，然后取出冷却约10分钟，然后切成细条状;
2、将洋葱和红葱头煎至浅金黄色，并加入意大利香醋和鸡汤，盖上盖子，煮15分钟;
3、煮好意大利通心粉，加入牛排和洋葱，取出放在盘中即可食用。
五、干贝辣意大利面
食材：
1、1人份意大利面
2、2大汤匙花生油
3、1.5磅干贝
4、3瓣大蒜，切碎
5、1个洋葱，切片
6、半杯红辣椒酱
7、半汤匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙姜末
10、半茶匙盐
做法：
1、煮熟意大利面;
2、在平底锅中加热花生油，放入干贝和大蒜，烹制两分钟，然后计入洋葱、辣椒酱、米醋、蜂蜜、姜末和盐，不停翻炒约3分钟，直到干贝熟为止;
3、将干贝放在意大利面上，即可食用。
六、菠菜大扇贝面
食材：
1、1人份大扇贝面
2、16盎司菠菜，切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯马苏里拉芝士，磨碎
5、8盎司意大利西红柿，切碎
6、盐和黑胡椒粉
7、1杯意大利酱
做法：
1、将烤箱预热到华氏375度;
2、将菠菜、低脂芝士、马苏里拉芝士碎、西红柿拌匀，加入盐和胡椒粉调味;
3、将菠菜作为馅料塞在大扇贝面里，然后放在烤盘中，盖上锡箔纸，烘焙10至20分钟。
七、意大利橄榄辣拌面
食材：
1、2汤匙橄榄油
2、2瓣大蒜，切碎
3、半茶匙红辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯绿橄榄，切碎
6、1人份贝壳粉
7、1/3杯罗勒叶，切碎
8、1/4杯新鲜欧芹
9、1大汤匙柠檬汁
做法：
1、中*加热锅子，加入橄榄油，放入大蒜、红辣椒、辣椒爆香，然后加入绿橄榄和适量的水，转小*煮约10分钟，等变稠时放入盐调味;
2、煮好贝壳粉，放在盘子上，加入罗勒叶、欧芹搅拌，然后将绿橄榄铺在贝壳粉上，*后加上柠檬汁调味。
八、南瓜焗面
食材：
1、1人份全麦通心粉
2、2茶匙橄榄油
3、1磅南瓜，切丁
4、3/4磅青豆，对半切开
5、1个西红柿，切丁
6、1杯意大利酱
7、1杯水
8、半茶匙意大利调味料
9、1/4茶匙盐
10、1/8茶匙黑胡椒碎
11、2盎司马苏里拉芝士，磨碎
做法：
1、将烤箱预热至华氏375度;
2、中*加热平底锅，放入南瓜和青豆，不停翻炒约8分钟，加入意大利酱、水、意大利调味料、盐和黑胡椒碎，盖上盖子，煮4分钟;
3、将通心粉铺在烤盘上，然后再把南瓜青豆倒在通心粉上面，撒上芝士碎，放进烤箱焗30分钟即可。
九、蔬菜松子仁螺旋粉
食材：
1、1个甜红椒，切圈
2、1个红薯，切片
3、1根茄子，切片
4、3朵蘑菇，切片
5、盐和黑胡椒粉
6、1个大蒜
7、2磅西红柿
8、1杯番茄酱
9、1人份螺旋粉
10、1/4杯罗勒叶，切碎
11、2大汤匙松子仁
做法：
1、将烤箱预热到华氏400度;
2、把甜红椒、红薯、茄子、蘑菇拌匀，洒上盐和黑胡椒调味;
3、将大蒜去皮，西红柿对半切开，一起拌匀，洒上盐和黑胡椒，用锡箔纸包住;
4、将上面两份拌好的食材放在烤箱中，烘焙25分钟，取出大蒜和西红柿，然后再烘焙10-15分钟蔬菜;
5、将两份食材放在一个炖锅中，加入番茄酱，慢慢搅拌成糊状，用慢*煮15分钟;
6、煮好螺旋粉，沥水，倒入炖锅中，充分搅匀，食用时撒上罗勒叶和松子仁。
十、鸡肉拌通心粉
食材：
1、1人份通心粉
2、半杯番茄干
3、半磅鸡胸肉，去皮去骨，切成条状
4、1茶匙面粉
5、半勺干百里香
6、1/4茶匙黑胡椒粉
7、1大汤匙橄榄油
8、3杯蘑菇，切片
9、半杯鸡汤
10、1份西红柿泥
11、半杯橙汁
12、1茶匙砂糖
13、1/8茶匙盐
做法：
1、煮熟通心粉，沥干水分，放在碗中备用;
2、用沸水冲泡番茄干约5分钟，备用;
3、将鸡肉用面粉、百里香和胡椒粉腌制，然后下锅煎至金黄色，加入蘑菇和2茶匙鸡汤，再煮上2到3分钟;
4、将番茄泥、橙汁、砂糖和盐搅拌均匀，并烧开鸡汤，将番茄泥放在汤里，慢慢搅拌约8分钟，直至酱汁浓稠;
5、将鸡肉和酱汁铺在通心粉上，搅拌好即可食用。
