开个小饭店怎么样?特色小饭店加盟年赚50万

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餐饮业一直备受很多创业者的青睐。开个小饭店怎么样?一是投资可大可小，既可*立经营，也可联营、加盟;二是投资周期短、***，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值;三则门槛不高，进退自如。特色小饭店加盟，因此，做餐饮也就成为众多创业者*次创业的*佳选择。但这并不是说开餐馆都能**。小餐馆有小餐馆的经营之道，不懂得这一点，小餐馆也难以生存下去。

小餐馆的经营之道就是：**自己的特点，发挥小的优势。开个小饭店怎么样?小餐馆如果没有自己的特点，它不仅不会**，还会被大的餐饮集团吃掉或被残酷的市场竞争淘汰掉。小餐馆在经营项目、经营档次上无法与资金雄厚的大餐馆相比，但小有小的灵活性和特色，而人们在饮食上又特别求新求异，这就给小餐馆提供了很大的舞台。所以，小餐馆在经营中要发挥以下优势，才能更好地赢利。

开个小饭店怎么样?特色小饭店加盟差异化营销，有特点才有卖点

如今餐饮业竞争激烈，新产品和经营方式日趋同质化，都没了特色。开个小饭店怎么样?谁要是与别人“差异 开来，就会赢得顾客的满堂光顾，在经营上突出重围。特色小饭店加盟，所谓差异化经营，就是自己要有与众不同的一招来吸引消费者。

打个比方，一群羊之间有一匹马，那么这匹马无疑是受到*多关注的。开个小饭店怎么样?同样的道理，在一群马之间有一匹斑马。特色小饭店加盟，那么这个斑马无疑是*刺眼的。所以说，开餐馆，要想生意好，*先就得弄出点与众不同的东西吸引目标消费群的眼球，从而发生消费行为。

老李开了一家牛肉馆，主要经营牛肉火锅、牛肉干巴，卤牛肉等，兼卖粉和面。开个小饭店怎么样?老李本想靠这个小店挣点*，补贴家用。特色小饭店加盟，可事与愿违，开业近两年来,生意一直惨淡，眼看再这样下去就得赔本，老李打算把馆子转出去，改行干点别的生意，可告示贴出去半个月了都没人接手，无奈，只得自己硬撑着找机会。

闲来无事，老李搬一张椅子坐在门可罗雀的店门口，冷眼打量起旁边的几家餐馆，这一看就看出了自己存在的问题：一是经营品种没有卖点。开个小饭店怎么样?满城香牛肉馆左右两边有两家装饰豪华的清真牛肉馆。不远处是当地有名的余记牛肉粉馆。特色小饭店加盟，专卖牛肉米粉、拉面等风味小吃，虽说货要卖成行，但在这条“美食街 上，他的馆子太缺乏特色，高不成低不就，消费高档一些的顾客去两家清真牛肉馆。

想吃有点风味的小吃的大众消费去了老牌的“余记 ，自己的牛肉馆被整个架空了。开个小饭店怎么样?二是软件服务上不去，拽不住回头客。特色小饭店加盟，经营饭店是一门艺术，怎样拉住回头客，更需要技巧，老李自知在这方面的功夫没做到到家，顾客来过一回很少再来。找到了疾症心中便有数了。