猪肉行情：猪肉的价格持续下降

猪肉是我们平时餐桌上必不可少的材料，在去年猪肉的价格一直处于上升状态，然而在今年二月份开始，猪肉的价格一直持续下降，持续在7月份也未见停。

据了解，全国的农副产品价格行情来看：大米的价格上涨、蔬菜水果无变化、牛肉和羊肉的价格持续上涨、猪肉的价格略有下降。在各大商场可以看见，猪肉供应十分充足，多数肉摊的猪肉的价格为每公斤22—24元，排骨价格为每公斤30—32元，五花肉价格为每公斤20元左右。一肉摊**说：“春节期间，猪肉的价格为每公斤30元以上，春节之后就一直下降。*近买肉的市民也越来越少，生意十分难做。”

多数市民对猪肉降价表示高兴，市民陈女士说，去年猪肉价高，买肉都要多掂量一下。现在蔬菜价格太高了，随便买几个青菜也要20多元，小孩喜欢吃肉，猪肉价低会多买点。大多市民表示，希望猪肉的价格保持稳定，不要大起大落。猪肉的价格下降是受生猪收购价下降带动的，目前市城区生猪收购价为13.6元/公斤，比今年2月的19.2元下降了近30%。据国家***抚州调查队价格调查资料显示：猪肉的价格出现五连降，从2月份起，连续五个月环比下降，环比降幅分别为：4.5%、5.9%、1.3%、3.5%、1.9%。猪肉均价从29.33元/公斤降为23.50元/公斤，下降了19.9%;排骨均价从37.33元/公斤降为32.83元/公斤，下降了12.1%。去年由于受养猪行业利好形势的驱使，加之各级**为稳定猪肉价格**了相应的鼓励养猪政策，激发了养猪户的积极性，因此去年下半年养猪户大量补栏，饲养规模快速扩大，导致目前生猪集中上市，市场供大于求，从而引起猪肉的价格下跌。业内人士指出，猪肉的价格受仔猪价格和饲料、人工等成本上涨等因素影响，进一步下降的空间不大。值得关注的是，猪肉的价格若不能稳定下来，则可能会出现生猪存栏量过度减少的现象，到猪肉消费旺季时，肉价很可能会大幅上涨。这也是消费者非常关心的话题。