餐饮店 餐饮店投资发展

餐饮店管理心得是许多开餐馆的**需要了解的，**经营餐馆学到的十个教训给大家分享一下。这些教训都是经营者亲身经历，希望给需要创业的朋友一些帮助。

找寻那些在工作上具有主动精神的雇员，并且要不断地寻找他们。餐饮店管理心得是：他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数量和范围。他们不容易找到，但却是真正的栋梁之材，尤其是当你的企业稳定之后，他们会维持企业正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。

餐饮店管理心得就是要在销售淡季要有创新。所有的餐馆都会有生意上的淡季，而这时候你更应该开展一轮营销新攻势。我知道这听起来有点疯狂??明知生意清淡却花费**去做广告。但如果你做的对路，你将不会白花工夫。我在波士顿有一间餐馆，在这里对餐馆生意而言，二月份是一个可怕的月份，寒冷的气候让人们呆在家里。但二月份是有一宗教斋节，因此我开发了斋前特色菜谱，并大做广告极力**。吸引了众多食客。结果这个月成为我们*红*的一个月。这类营销方式能适合各类企业，只要促销活动办的*特有趣，就能吸引顾客。

餐饮店管理心得就是不要被琐事缠住手脚。在餐馆的每**，都会有无数问题冒出来，而你却没有时间解决它们。许多问题看上去很急迫，但实际上并没有那么严重。因此在我象疯子一样运作多年后，终于学会当所有这些恼人的问题冒出来时，抓大放小，即抓住主要矛盾，优先处理重要问题。你必须学会克服“试图立刻解决遇到的所有琐事”这个毛病。

创业如何选行业?了解餐饮店管理心得让你轻松成功。如果你希望有把握的话，就要对这个行业熟练掌握，不能光靠着想象、冲劲、理念做事。真正的创业选择好行业，这样才能让成功离你更近。