酸辣凉拌青木瓜的做法

饮食是一种文化，而中华美食则誉满**。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。

菜系及功效:清爽凉菜特色：清淡可口主料：青木瓜1/2个、红辣椒2根调料：白芝麻1/2小匙、盐1/2小匙、辣椒油、白醋各1小匙

教您酸辣凉拌青木瓜怎么做，如何做酸辣凉拌青木瓜才好吃1.红辣椒去蒂，洗净，去籽，切细丝。2.青木瓜洗净，去皮及籽，切细丝，放入碗中，加入A料拌匀并腌10分钟，捞出，以冷开水冲净，沥干水分，盛入大碗中，加入辣椒丝及B料搅拌均匀，撒上白芝麻即可端出。