台中草悟道周边美食特辑

2014-12-11来源 : 互联网

造访台中,除了各大夜市、商场百货之外,想要在市区内享受悠闲而充满自然气息的假期,则非草悟道莫属。结合台中市西区多座绿园道的草悟道,一连串的绿地公园由**自然科学博物馆开始延伸,经市民广场、台湾美术馆,直到美术园道,全长约3.6公里,沿线不时举办各类活动,成为市区民众假日寻求绿意的热门景点。由于人潮聚集,邻近的美食店家也挖空心思想要获得民众青睞,其中又以别具风格的咖啡店与甜品点心,*适合搭配悠闲的午后时光。以下,将与读者们分享草悟道邻近的美食店家,让大家在享受都会绿意之余,还能品尝令人难忘的好滋味。

来到草悟道,除了享受都会区中难能可贵的天然绿荫,周边众多特色美食小店也别错过!

FortyCafé

结合时尚、养生、简单等生活哲学的Fortycafé位于公益路绿园道旁的大厦1楼,低调的外观与挑高的落地窗给人能不受打扰用餐的氛围,也让引入窗内的天光绿意有了层次,特别值得一提的是,这里的食材坚持**不过夜,所以就连沙拉也相当美味新鲜,咖啡也是坚持手工现煮,是一间相当有特色的café,值得造访。

【资讯】

电话:04-2302-8627

地址:台中市西区公益路155巷88号

网址:www.wretch.cc/blog/fortycafe

新鲜味美的餐点,是FortyCafé的招牌特色。

磨时间咖啡

由两位七年级男生共同打造出来的磨时间咖啡,是将35年屋龄的老房子重新打造成兼具都会感兴原始复古情怀的空间。***推手工咖啡“维也纳”和“爱尔兰咖啡”,此外还有视觉上色彩诱人的蜂蜜松饼,搭配苹果奶茶是一组下午茶*选,这些糕点是**准备开店前特别去学的,诚意十足。

【资讯】

电话:04-2326-0248

地址:台中市西区美村路1段117巷5号

网址:http://goo.gl/OX4GD

手工爱尔兰咖啡增添些许威士忌与糖一起煮,*后再结合一些鲜奶油,能喝得到酒香。

一期一会神户松饼

位在公益路上的一期一会神户松饼,没有豪华的店面,稳重的砖红色招牌上刻着开店宗旨“一期一会”,代表着珍惜一生中每一次的相遇。曾经在日本留学的**夫妇,因为在日本吃到了神户松饼而惊讶于它的美味,并开启他们与神户松饼的缘份。一期一会的草创时期也曾因为日本人谨慎的工作态度,让他们吃了不少苦,为了将*道地的神户松饼**呈现出来,专属打造一台制作神户松饼的机器,还请来日本师傅传授*正统的松饼制作方法,为的就是要让顾客吃到*原味的神户松饼。一期一会的松饼口味有受欢迎的原味奶油、红豆鲜奶、抹茶红豆、焦糖、黑巧克力、覆盆子,另有贩售早安松饼,抹上果酱、奶油,或是像三明治夹上新鲜蔬果,都是当早餐的好选择。风味独俱的神户松饼,也是个当成伴手礼的好选择。

【资讯】

电话:04-2320-6000

地址:台中市西区公益路188之2号

网址:www.jp-waffle.com.tw

口感滑顺的神户松饼,与一般松饼大不相同。

日出.大地

这间以土凤梨酥和乳酪蛋糕打响名号的连锁蛋糕店,虽称连锁,但在台中也仅有四家分店:大地、旅人、土凤和修道院。店家期许自己能扎根台中,做出*好吃又养生的糕饼,让全台湾有缘的人都能品尝。而日出乳酪蛋糕好吃的原因是其制作过程,材料坚持只用85??凝脂乳酪,加上少量的蛋跟糖,简单的材料是希望顾客都能尝到浓郁的乳酪。不受其他口味影响,不加面粉、奶油及派皮,制作出来的纯乳酪蛋糕,吃得出扎实绵密的口感,且愈嚼愈香,也因为不加奶油等添加物,热量也比一般的乳酪蛋糕低。日出另推出土凤梨酥及牛轧糖,牛轧糖口味众多,有金牌咖啡、咸牛传奇、咖啡及日出原味,其中咸牛传奇是咸的牛轧糖,运用盐巴来提味,让甜的滋味更独特,愈咀嚼愈见其牛奶的浓郁。

【资讯】

电话:04-2376-1135

地址:台中市西区五权西三街43号

网址:www.dawncake.com.tw

用新鲜凤梨加麦芽熬煮,而非一般冬瓜膏及凤梨精制成。

Retro

位于国美馆旁的retro,将这间咖啡店视作每个人灵魂沟通的平台,大片落地窗与无隔间的室内设计营造出特有的空间感,这里的咖啡豆都是主人定期自世界各產区严选对农民友善的咖啡豆,而且咖啡师不只功力了得,待人也相当亲切,让人感到温馨,值得造访。

【资讯】

电话:04-2375-5592

地址:台中市西区五权西路1段116号

网址:www.mojocoffee.com.tw

人气咸松饼,切达起司与培根丁融合的口感相当滑嫩。

兔子洞

国美馆绿园道上的兔子洞甜点工作室,是由曾到温哥华学习甜点的甜点狂Sean与Joyce所共同成立,由于Joyce相当喜欢爱丽丝梦游仙境中的世界,所以这里也宛如童话故事中的兔子洞,让访客造访此地仿佛踏入不同的世界,品尝他们运用当季水果的糕点。

 

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