如果你拿着40万的年薪,却放弃了高学历高工资,只为一碗小面就去创业,你觉得这样的生活可取吗?是什么原因让他有这样的冲动?继**主持人孟非在南京开起重庆小面馆后,这两天,一位在北京拿着40万年薪的重庆小伙,辞职回乡学起了如何做小面。
陈科,28岁,江津人,毕业于中国人民大学商学院,之前在北京已打拼6年,曾在四大会计师事务所之一的毕马威做过经理,上一份工作是在知名网站360负责财务,年薪40万元。上月中旬,他辞职回渝,跑遍了重庆大街小巷二三十家小面馆想要拜师,*后打动了几位**,收他为徒。
原因:兴趣使然
陈科说,自己从小就是个吃货,尤其喜欢吃小面,以前在沙坪坝南开中学读书时,就常去吃一家巷巷面,麻辣够劲,他现在都对那味道记忆犹新。在北京买房娶媳妇后,家里也都是他做饭,花椒、海椒、豆瓣酱等,都是他从老家带去的。
“一想到今后一辈子都要和数字打交道,做一份枯燥的工作,我就不舒服。”陈科说。发现自己对美食*有兴趣,他想,那就干脆辞职去学做重庆小面吧,也可以为今后创业做好准备。
打算:创业
对于未来,陈科有自己的打算。“我准备学习一个月,然后回北京开家重庆小面馆,店面不用太大,50平方米就够了。”他说,在北京房租特别贵,不过物价也比重庆高,一碗普通小面起码要卖10元,牛肉面可以卖到20多元。
“孟非靠名气卖小面,我学不来,我是学财务出身的,喜欢把感性的东西量化成数据。重庆小面经营了几十年,好不好吃都是靠师傅的感觉,我想把重庆小面做得既创新,又可以复制。”陈科表示,自己在互联网公司待过,今后卖小面肯定也会用上互联网思维,“我的梦想就是:让在北京的重庆人,都能尝到正宗的故乡味道。”不过他说,目前*关键的是要找个合伙人,因为做生意不能单打*斗,做一个品牌更是需要团队的力量。
陈科说,学做小面只是**步,自我感觉有失败的可能性,“不过我还年轻,才28岁,为什么不去尝试呢?”