高温酷热后,接连阴雨绵绵,人体极易感受外来湿邪的侵袭,出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴**等,中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。有没有什么食物去湿热的呢?当然有。下面小编为您介绍去湿热的食物。
1、乳鸽枸杞汤
材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。
做法:老*炖3个小时。
中国吃网温馨提示:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。
2、板蓝根猪腱汤
材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛*炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。
猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点:汤色深沉,**味道也比较浓,怕喝**的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。