苦瓜的排毒功效及其做法

苦瓜有什么功效?苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。小编为你介绍苦瓜的排毒功效及其做法。

苦瓜的排毒功效及其做法

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对*疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。

白果凉瓜

原料：苦瓜、白果。

调料：盐、味精、淀粉。

做法：

1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。

2.炒锅上*入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。

3.*后用淀粉勾薄芡即可。

白果一次食用不宜过多。味道咸鲜，黄绿相间。