涪陵白茶知识介绍

"涪陵白茶",是重庆市涪陵区农委科技人员于2006年从浙江安吉县引进(安吉白茶，在茶业界堪称"**级"稀有资源),目前已在蔺市镇铜鼓村通过人工驯化栽培加工而成。并于2008年荣获重庆市第七届"三峡杯"名茶金奖**名。2009年通过国家农业部无公害农产品产品认证和重庆市无公害农产品产地认证。产品投放市场，得到了茶学**的*肯和消费者喜爱，平均售价达5000元/公斤，*高达12000元/公斤，且供不应求。

"涪陵白茶",因外形油润金黄，自然呈丫，冲泡后汤色清澈明亮，叶底似兰花盛开，叶色绿白相间(叶脉翠绿，叶片乳白),给人以赏心悦目之感。具有嫩香持久带花香，滋味鲜醇似鸡汤的特点，饮用后具有明目清心、益智安神、降脂去腻、消暑止渴、润肤美容、补充氨基酸和微量元素等**功效;尤其是氨基酸含量为普通名优茶的二至三倍，经检测，其氨基酸含量高达11.5%以上(*高达13.7%),且茶多酚含量则为普通绿茶的一半(入口回甜且不苦涩、饮后能入眠);冲泡后的叶底也可咀嚼入口(俗称吃茶),堪称"茶中**".

目前，"涪陵白茶"在重庆市涪陵区芝南茶厂、涪陵区联辉茶叶专业合作社的带动下，已在素有"君子镇"之称的涪陵区蔺市镇五马一带规模种植128亩。该区域自然生态环境优越，土壤、气候适宜白茶生长，这在重庆市、乃至西南片区尚无规模种植的情况下获得了成功，现在已有少量产品问世。

品饮方法：先用沸水洗烫玻璃杯，按茶水比例为1:60放茶入杯，然后闻干茶香，闻香后冲入少量开水醒茶一分钟，再将水倒掉后闻白茶自有香气，闻香后冲入1/3茶杯的开水，一分钟后再冲入到1/2茶杯的开水，这时闻香、品饮、观叶底就能达到*佳效果。