开店新手如何开好酒水店

随着社会经济的发展，让很多朋友都动起了自主酒水加盟资讯创业的念头，投资酒水加盟资讯创业的朋友越来越多了。如果想投资一个小店风险相对来说是比较小的，投资烟酒专卖店如何经营才能把店铺开好呢?想要经营好酒水加盟资讯店的朋友一起来学习一下吧!

持有烟草专卖许可证的企业和个人必须接受发放许可证的烟草专卖行政主管部门定期、不定期的检查、监督和管理。监督的内容包括：

(1)遵守烟草专卖法律、法规和专卖政策的情况;

(2)督促及时办理领取、变更、注销烟草专卖许可证的手续;

(3)查处违反《烟草专卖法》及烟草专卖行政法规、规章和政策的行为。

烟酒专卖店一般是指品牌专卖店，即是品牌酒的归属地。目前*普遍的是名烟酒商行、名烟名酒店铺，有些厂家也在试着开设自己的烟酒专卖店，但又苦于不知从何下手。笔者针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题，浅谈烟酒专卖店操作，仅供参考。

经销商选择与协作

目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多，其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐，其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者，所以，我们的厂家在开设烟酒店铺时，经销商的选择也非常重要。一般情况下，根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。

通常情况下，我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来**自己的产品，因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店，无论白酒、红酒还是洋酒都有，但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与**能力方面较次于名酒专卖商，所以有一定网点规模的烟酒经销商较少，因为多数情况下是一个店铺一个**。所以，针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外，更重要的是要把这些大量的烟酒店团结在一起，相互协作，共同**市场。

1、选择一定数量的烟酒加盟店，提供以本品牌命名的店招，但要做到烟酒店铺统一品牌形象，即：统一装璜风格，统一店铺标识，统一商品价格，统一配送服务，统一培训管理，统一促销宣传。

2、积极鼓励经销商重力推动本品牌，可允许经销其他同类品牌，但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。

3、配合经销商**该市场领域，厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍，平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。

4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面，因为烟酒店铺的**一般主动性、专业性都较差，单靠这部分经销商推动市场是很难的，厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势，投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。

5、协助经销商完善客户信息收集与整理。

烟酒加盟店营运的关键点

烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境，因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围，并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费，并非一种主流消费形式，需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。

1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和服务意识，仅任期自然销售是不行的，这方面，一定要要求业务代表加强客户回访、进行客情的深度维护，厂家也可经常开展一些联系会、培训会强化经销商对品牌的情感，从而激发他们的主动推销意识。

2、按片区进行市场划分和网点管理，按每个网点所辐射区域进行周围核心消费群的开发，同时应制定合理的价格体系，避免经销商因价差引起的不满情绪。

3、积极引导目标群体之“烟酒店消费习惯”，可不定期根据市场情况，联合经销商开展一些消费拉动，如：利用节假日派专卖店的促销人员到一些具有规模的口岸店铺发放宣传单和促销品，或通过**活动建立VIP会员，即想办法瓦解其他渠道的消费者很关键。

4、在“烟”上做文章。通过有效的烟酒整合营销模式促进提升目标群体对本品的认知与消费

5、烟酒加盟店应高度重视本品牌的生动化陈列，建议可给店主提供有本品牌广告宣传的柜台陈列酒架和香烟货架。

总之，烟酒专卖店不光是开发一个店铺就算完成了任务，烟酒加盟商一定要在消费行为方面多做引导工作，一定要在“烟酒联合”促销上多下功夫。