2014潮汕美食节时间、地点

2014潮汕美食节将于11月举办，连续十天哦!吃货们，你还能HOLD住吗?那么2014潮汕美食节时间具体什么时候呢?2014潮汕美食节地点在哪呢?2014潮汕美食节活动有哪些呢?下面小编带你来看看2014潮汕美食节时间、地点、活动等信息!

2014潮汕美食节时间：2014年11月20日—30日(为期10天)

2014潮汕美食节地点：锦峰潮汕美食城

2014潮汕美食节美食**：

本届美食节除集中展示潮汕***、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食的特色和精髓外，增设旅游手信展示展销外，还融入潮汕文化内涵，在锦峰美食城内设置潮汕文化及茶文化展示区，举行功夫茶表演，展出精装典藏的各类书画、藏品、茶叶，进行文化展示与展销;举办潮汕文化讲堂，邀请名家开讲。

潮汕美食介绍：

潮州菜作为潮汕文化的一个部分，它的特点的形成，同样是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。下面我们以这些方面为出发点，从五个方面来论述潮州菜的特点。

擅长烹制海鲜

海鲜粥

擅长烹制海鲜，可以说是潮汕菜*为突出的特点。用料广博，是中国菜很多菜系都共同具有的特色，然而在众多的烹调原料中，特别突出擅长烹制海鲜的，恐怕只有潮州菜了。潮州菜擅长烹制海鲜，*先是因为潮汕地区盛产海鲜。潮汕地区盛产海鲜，在“靠山吃山，靠海吃海”这一人类生存规律的支配下，潮汕在很古远的年代，便有了喜食海鲜的习惯。潮汕人喜食海鲜的习俗，在漫长的历史进程中，逐渐形成了一种潮州饮食文化的特色，当潮州菜得到形成、发展的时候，这种特色自然也就成为潮州菜的一大突出特点。

味尚清鲜

这一特点，是潮州菜在口味方面的突出特色。我们说潮州菜味尚清鲜，是指潮州菜在口味上强调原汁原昧，突出“清”和“鲜”两大特色，也可以说，潮州菜这一特点，是和其它一些中国菜偏辣、偏酸、偏甜等浓重口味相对而言的。

素菜有特色

潮州菜的素菜有特色，也和潮州菜擅长烹制海鲜一样，由于潮汕冲积平原，土地肥沃，雨量充足，因而潮汕地区自古以来，便十分适宜种值各种蔬菜瓜果。

以上是小编为你总结的2014潮汕美食节时间、地点、活动等信息，吃货们，是不是走不动了呢?喜欢美食的朋友赶紧来2014潮汕美食节，精彩不断哦!