感恩节的传统食物有哪些

2014-10-29来源 : 互联网

美国有一个特别温暖的节日,这个节日就是感恩节,这是美国人特别重要的节日。其热闹程度不亚于我国的中秋节,中秋节的传统食物是月饼,那么感恩节的传统食物是什么呢?感恩节的传统习俗又是什么呢?大家和小编起来看看这篇与感恩节食俗有关的文章吧。

感恩节的传统食物:*鸡

美国人吃*鸡时多数是焖烤,通常是把*鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后用烧烤袋包好,整只烤出。

传统的感恩节大餐包括了烤*鸡,有些家庭是以烤鹅来替代*鸡;还有塞在*鸡内部的填充佐料Stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用*鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(CranberrySauce),用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。*后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。

中式感恩节*鸡

用家里的烤箱就能烤出香美的*鸡。20磅以下的*鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制**,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给*鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、*腿、虾干等制成的填料放入*鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给*鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给*鸡翻身是不容易的,但是只有这样*鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。

感恩节*鸡的吃法

吃*鸡也有一定讲究,端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除*鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

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