小寒节气的习俗有哪些

2014-10-29来源 : 互联网

导读:已经步入金秋十月,渐渐的天气越来越冷了,冬至过后便是小寒节气,小寒的到来标志着我国已经进入*冷的时候。小寒节气的习俗也有很多,你知道小寒的习俗都有哪些吗?小编详细介绍下小寒节气的习俗有哪些吧!

小寒节气的习俗有哪些

南北小寒习俗的差异

小寒天气酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生产农事、生活习俗。农事上,北方大部分地区地里已没活,都要进行歇冬,主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。

过去,牛马等牲畜就是一家的主要劳力,需特别养护。小寒天气*冷,更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧*取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单*铺上草垫,挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜,尽量减少牲畜的体能消耗,预防疾病,并且在饮水中加入少许盐,补充冷天牲畜体内盐分的流失,增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象,就是牲畜缺盐,以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作,倘若遇到强冷空气,则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过*冷时节。

根据多年农事经验,人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化,早早做好农事计划,如山东地区就有“小寒无雨,大暑必旱”、“小寒若是云雾天,来春定是干旱年”的俗语。

小寒节气的民间习俗

生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香*等,陆续为春节作准备。

饮食上,涮羊肉*锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,**像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

 

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