从包装会展看今后食品包装发展走势

会展经济被称为经济的晴雨表，2014第十二届中国**烘焙展吸引了国内外众多包装企业参加，参展面积和企业数量都有成倍增加，呈现出快速发展但行业产品冷热不均的新趋势。

食品包装中端及中**市场持续扩大

**包装风光**，消费更回归理性，中端及中**市场持续扩大，低端市场相对萎缩。

随着我国经济不断发展，技术不断更新，食品包装行业竞争力不断提升，行业规模不断扩大，企业发展迅速，食品保持了规模效益的快速增长。得益于国内旺盛的市场需求，中国食品包装行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。但受国家政策影响，**食品包装市场特别是月饼**市场风光**，而中端及中**市场受政策影响小，业务增长很快，参展中端及中**产品比例很大，这类企业参展数量及面积比上届增长2倍，参展积极性高。人民生活水平提高，加之食品安全问题越来越受到重视，低端产品企业反映销售下降趋势明显，参展积极性下降，低端市场也在萎缩。烘焙包装新的竞争格局正在形成。

食品包装走向“纸时代”

以纸和纸板为基材的纸型包装，具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、***、便于回收、再生利用等优点。另外，随着造纸工艺的进步，纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。因此，食品包装进入纸包装时代。纸质包装也为食品安全提供**。

软包装应用更广泛

现有数据表明，2014年软包装在食品行业会成为主流包装形式。软包装行业市场的增长会刺激材料、设计和包装机械的发展，同时，这些又会反过来促进软包装的进步。

食品包装走向创意、趣味、时尚、实用

五彩斑斓的食品包装是食品一道亮丽的风景线，食品包装是一个重要的时尚产品。

未来食品包装将与食品产品结合更加紧密，规格多样型发展，颜色和图案更加富有创意和新潮感，食品包装也会充分考虑产品展示、携带等多种需求，更加实用，以增加对顾客的吸引力。

电子商务和移动电子商务促进食品包装行业发展

随着食品检测与追溯技术进步，通过包装代码就可以迅速查出食品信息，为食品安全提供可靠的**。据悉，2014北京**食品安全检测与追溯技术大会将于展会同期举办，计划参观展会的朋友也可以预约参加本次大会及**厨房高峰**等系列活动。